Sadržaj:
2023 Autor: Leslie Forster | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-05-20 16:13
Sastojci:
1 recept umaka od rajčice s mesom (naprijed)
6 listova tjestenine za lazanje
1 jaje bjelanjka
1 i ½ šalice sira, malo kalorija
¾ šalice naribane mocarele, malo kalorija
2 žlice mljevenog parmezana, maslinovo ulje
priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pripremite umak od rajčice i mesa i u međuvremenu skuhajte listove tjestenine slijedeći upute na pakiranju, ali bez dodavanja soli ili ulja u vodu. Dobro ocijedite. Za nadjev od sira, u maloj zdjeli pobijedite bijelu pa malo po malo dodajte sir.
2. Pospite srednji lim za pečenje umućenim uljem. Na dno stavite dva lista tjestenine, obrežite višak, ako je potrebno, tako da budu tijesne. Pospite ih s 1/3 sira nadjevom, a na vrhu s 1/3 umaka od rajčice i ¼ šalice mocarele. Ponovite operaciju još dva puta.
3. Pecite lazanje, poklopljeno, 20 minuta. Pospite parmezanom i držite u pećnici, neotkriven, još 5 do 10 minuta. Ostavite stajati prije posluživanja. 8 porcija izlazi.
Umak od rajčice i mesa: U tavi skuhajte 170 g mršave mljevene govedine ili puretine, ¾ šalice sjeckanog luka, ¾ šalice naribane mrkve i 3 mljevena češnja češnjaka, dok se meso i povrće ne porumeni. biti nježan. Dodajte, uz miješanje, 450 g pržene rajčice bez dodane soli, 2 žličice zdrobljenog suhog bosiljka (po želji), ¾ žličice lišća koprive, samljevene, ¼ žličice soli i ¼ žličice mljevenog crnog papra. Dovedite do vrenja, smanjite vatru i, pokriveno, ostavite da kuha 10 minuta, povremeno miješajući.
Po obroku: 227 kalorija, 6 g masti (3 g zasićenih), 32 mg kolesterola, 258 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 14 g proteina.
