Razlozi Zbog Kojih Začinjeno Produžuje Vaš život

2023 Autor: Leslie Forster | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-03 11:23

Neki ne mogu živjeti bez nje, drugi se ne usuđuju dodirivati, neki ga konzumiraju, ali samo umjereno … ali nesporno je da začinski može promijeniti okus bilo kojeg jela, pa čak i na kraju mu pružiti onaj jedinstveni dodir kojeg kuharice traže u vašoj kuhinji. Također, kao što ste možda čuli, još jedna prednost pikantnosti je ta što ubrzava metabolizam, prednost posebno za one koji pokušavaju sagorjeti više kalorija kako bi izgubili kilograme. Ali, je li vam ikada palo na pamet da začinjeno može smanjiti i rizik od smrti ? Ovdje u tvrtki Siempre Mujer objašnjavamo zašto.

Nedavna analiza prehrane gotovo pola milijuna ljudi, koju je objavio The BMJ, ranije poznatija kao British Medical Journal, zaključila je da začinjeno, produžava život. Istraživači su regrutirali sudionike studije između 2004. i 2008., te su analizirali njihove navike u prosjeku tijekom razdoblja duže od sedam godina, tijekom kojeg je zabilježeno više od dvadeset tisuća smrti.

Studija je uzela u obzir ne samo obiteljsku medicinsku povijest, već i dob, obrazovanje, pušenje i dijabetes, između ostalih mogućih čimbenika, a primijećeno je da su ljudi koji su jeli začinjenu hranu jedanput ili dvaput u tjednu imali su 10% manji rizik od gubitka života od onih koji su samo piće konzumirali manje od jednom tjedno. Uzimajući u obzir ove statistike i ako imate dovoljno tolerancije na pikantno, uzmite u obzir ove brojke: oni koji su jeli pikantno šest do sedam puta tjedno smanjili su rizik od umiranja za 14%.

Pročitajte još galerije

10 savjeta kako ubrzati metabolizam i smršavjeti (FOTOGRAFIJE)

Iako autori studije ne čine konačne zaključke i uvjeravaju da je to predmet budućih studija, ističu da kapsaicin, glavna komponenta ljute paprike, ima antioksidativne i protuupalne učinke. To su druga oboljenja i stanja koja su smanjena konzumiranjem začinjenih:

Stope ishemije srca

• Respiratorne bolesti
• Razne vrste raka

Ako se usudite uključiti začinjeno u svoju prehranu, slijedite savjete poznatog kuhara Aaróna Sáncheza za novine El Diario de Nueva York i "uravnotežite ljuti čili ili ljute umake s umakom od luka, slatkim paprikama i češnjak, kuhani polako u malo ulja, tako da luk karamelizira. To pomaže uravnotežiti razinu svrbeža bez žrtvovanja ukusa čilija ili umaka koji se koristi."

Možete birati između najčešćih sorti vrućeg čilija, poput poblano, jalapeño, habanero, serrano, trešnja i tajlandski čili.